1. 准备材料：鸡蛋、茶叶、酱油、盐、料酒、水。
2. 将鸡蛋洗净，用叉子在鸡蛋表面轻轻地划几下，这样可以让茶汁更容易渗入鸡蛋内部。
3. 在锅中将水烧开，放入鸡蛋煮5分钟。
4. 煮鸡蛋的同时，准备好煮茶的茶叶，倒入一小碗中。
5. 将煮好的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲碎鸡蛋表面，这样茶汁就会更好地渗入鸡蛋内部。
6. 把茶叶、酱油、盐、料酒和适量水放入锅中，煮沸。
7. 将鸡蛋放入煮好的茶汁中，用小火慢慢煮20-30分钟，让茶汁渗透到鸡蛋内部。
8. 熄火后，让茶鸡蛋在茶汁中冷却2-3小时以上，这样茶味更浓郁。可以尝试一下不同的冷却时间，以找到最适合自己口味的茶鸡蛋。
9. 取出茶鸡蛋，剥皮即可食用。
Copyright © 2019- starchart.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务